Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому в нашем детском саду «Еркем- Ай» имеется просторный пищеблок с необходимым технологичным оборудованием.

Осуществления питания доверено надёжным, грамотным, профессиональным работникам:

Шеф-повар Аптимова Гульшар Сергеевна

Повар Марченко Нина Леонтьевна

Повар Тарпанова Жанар Козыбаковна

В нашем учреждении  введено 10-ти дневное меню для детей от 2-х до 6 лет, разработанное старшей медицинской сестрой совместно с шеф – поваром учреждения. В меню представлено большое разнообразие блюд, исключены их повторы, широко используются продукты с повышенной пищевой и биологической ценностью, что позволяет скорректировать пищевую ценность рациона, сформировать у детей навыки здорового питания, правильных вкусовых предпочтений.

В меню включены 5 приемов пищи:   Завтрак

                                                                      Второй  завтрак (в 10ч. витаминизированный напиток, кислородный                                                                                        коктейль,   фрукты)

                                                                       Обед

                                                                       Полдник

                                                                       Ужин

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

                                                                          Специально для родителей!

​

Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне  детского сада  дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе.

С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в дошкольном  учреждении.

А теперь  рецепт от шеф- повара!

Этот рецепт хорош тем, что на него не надо  тратить много времени и  он готовится из простых ингредиентов.

                                                                                     

Пирог « Ватрушка»

Куриные яйца-5 штук

Сахарный  песок -200 гр

Сливочное масло -50 гр

Творог -500 гр.

Сметана - 200гр.

Мука – 200 гр.

Манная крупа -1 ст. ложка

Пищевая сода – 0,5ч.л

 

 1 шаг – начинка: 2 яйца взбиваем с сахарным песком(100гр), добавляем сметану, пищевую соду, муку и все перемешиваем до однородной массы, чтобы получилось жидкое  тесто.

  2 шаг -  тесто: Творог, манную крупу,3 яйца, 100грамм  сахарного

песка соединяем и перемешиваем.

  3 шаг - Форму смазать маслом и выложить тесто , затем в центр аккуратно поместить начинку .

                                                                                            Приятного аппетита!