Советы наших поваров

Советуем приготовить

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и                                                                                                      ответственное.  Ведь детское питание находится на стыке нескольких,                                                                                      не побоимся этого слова, наук: нутрицилогии (науки о питании),                                                                                                педагогики и социологии как минимум. Каждый ответственный                                                                                                  родитель, отвечая на вопрос «чем накормить», попутно решает, как                                                                                          сделать это с наибольшей пользой для здоровья, причем не только                                                                                          физического.

КАК НЕ НАДО КОРМИТЬ РЕБЕНКА

(из книги В. Леви "Нестандартный ребенок")

СЕМЬ ВЕЛИКИХ И ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ "НЕ"

Поймем и запомним: пищевое насилие - одно из самых страшных насилий над организмом и личностью, вред и                                                                                    физический и психический. Если ребенок не хочет есть                                                                                                                  - значит, ему в данный момент есть не нужно! Если не                                                                                                                    хочет есть только чего-то определенного, - значит, не                                                                                                                    нужно именно этого! Никаких принуждений в еде!

Что любят есть дети в детском саду?

Сегодня мы отправились на кухню детского сада «Еркем- Ай», чтобы узнать, какие блюда предпочитают есть наши малыши.

                                                                               Мы поговорили с поварами и выяснили, что из всех первых блюд,                                                                                           приготовляемых в детском саду, а их достаточно много: суп из маша,

                                                                              суп с клецками, борщ, свекольник, рассольник, вермишелевый суп,                                                                                            домашняя  лапша;  дети предпочитают свекольник, борщ и рассольник.

                                                                              Из вторых блюд дети охотнее всего едят манты, толченую картошку,                                                                                         котлеты, пельмени и вареники.

                                                                              Каждое утро в детском саду  начинается с новой каши. И тут тоже выбор                                                                                 огромен. Наши кулинары легко могут приготовить такие каши: манную,                                                                                 ячневую, рисовую, кукурузную, пшеничную, пшенную и  гречневую. 

                                                                              Из всего обилия каш, которые готовят повара детского сада «Еркем-Ай»,                                                                                 наши любимые детки лучше всего кушают рисовую и манную.

Рациональное питание

                                                                              Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания,                                                                                     которое является необходимым условием их гармоничного роста,                                                                                             физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию                                                                                 инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому                                                                                 в нашем детском саду «Еркем- Ай» имеется просторный пищеблок с                                                                                           необходимым технологичным оборудованием.