Советы наших поваров

Советуем приготовить

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого слова, наук: нутрицилогии (науки о питании), педагогики и социологии как минимум. Каждый ответственный родитель, отвечая на вопрос «чем накормить», попутно решает, как сделать это с наибольшей пользой для здоровья, причем не только физического.

КАК НЕ НАДО КОРМИТЬ РЕБЕНКА

(из книги В. Леви "Нестандартный ребенок")

СЕМЬ ВЕЛИКИХ И ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ "НЕ"

Поймем и запомним: пищевое насилие - одно из самых страшных насилий над организмом и личностью, вред и физический и психический. Если ребенок не хочет есть - значит, ему в данный момент есть не нужно! Если не хочет есть только чего-то определенного, - значит, не нужно именно этого! Никаких принуждений в еде!

Что любят есть дети в детском саду?

Сегодня мы отправились на кухню детского сада «Еркем- Ай», чтобы узнать, какие блюда предпочитают есть наши малыши.

Мы поговорили с поварами и выяснили, что из всех первых блюд, приготовляемых в детском саду, а их достаточно много: суп из маша,

суп с клецками, борщ, свекольник, рассольник, вермишелевый суп, домашняя лапша; дети предпочитают свекольник, борщ и рассольник.

Из вторых блюд дети охотнее всего едят манты, толченую картошку, котлеты, пельмени и вареники.

Каждое утро в детском саду начинается с новой каши. И тут тоже выбор огромен. Наши кулинары легко могут приготовить такие каши: манную, ячневую, рисовую, кукурузную, пшеничную, пшенную и гречневую.

Из всего обилия каш, которые готовят повара детского сада «Еркем-Ай», наши любимые детки лучше всего кушают рисовую и манную.

Рациональное питание

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды, поэтому в нашем детском саду «Еркем- Ай» имеется просторный пищеблок с необходимым технологичным оборудованием.